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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个 、洋葱洋葱胡萝卜一个 、做法做法做法做法姜一块
、大全大全盐一茶匙、视频生抽一汤匙、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1 、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用 。视频口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝
。

2
、锅里放油，把蘑菇煎一下 ，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝
，翻炒均匀。

3 、放入胡萝卜片，一起炒 ，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒 。

4、倒入青椒，炒断生
，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、洋葱适量、蚝油1大匙、生抽1茶匙 、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙 
、生粉2茶匙 、玉米油1.5大匙、葱2根。

做法

1、鸡腿肉切小块 
。

2
、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

3、洋葱去皮切小块 。

4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5、倒入生抽 ，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下
。

6 、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花，撒上葱花炒匀即可。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡半边鸡、芹菜适量、生姜适量、盐适量 、酱油适量、糖适量。

做法

1、鸡肉切小块
，芹菜切段
，生姜拍碎

2、热锅 ，下香油，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味 。

3 、鸡肉炒到有点焦黄时
，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦。

黄花菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

黄花菜50克 、食用油适量 、盐适量、葱适量 、姜适量、生抽适量 、淀粉适量 、料酒适量、鸡肉200克
。

做法

1
、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2、洗净后沥干水分
。

3、鸡脯肉切长条，加盐、料酒、淀粉，抓匀后腌10分钟。

4、锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用
。

5、葱切葱花 ，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝 ，放入黄花菜煸炒 。

7、加些许生抽
，再倒炒好的鸡肉炒匀，最后加盐调味即可。

鸡肉炒山药

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡肉适量 、山药适量  、青豆适量 、小玉米适量、葱适量、盐适量 、糖适量 、十三香适量 、料酒适量、鸡精适量。

做法

1 、青豆和小玉米先煮一下。

2 、鸡肉切段或者块 ，山药切段  。

3、锅内放油
，放入葱花
，炸出葱油 。

4 、放入鸡肉。

5 、加入盐 ，糖 ，料酒 ，十三香调味。

6、放入山药
，放入煮过的青豆和小玉米 ，好了装盘
。

茶树菇炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

茶树菇250克、鸡腿2个 、油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、葱适量 、蒜适量。

做法

1、鸡腿去掉骨头
 ，切成小块
。

2、用蚝油 、料酒、酱油、姜汁
、蒜头 、油、盐进行调味 。再腌制2小时。

3、茶树菇洗干净，去掉根部。

4 、下油锅，把鸡肉爆香  。

5 、放进茶树菇 ，一同翻炒
。

6 、加少许盐，少许酱油  ，进行调味
。

7、翻炒至熟时 ，加时少许葱调味即可。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g
、葱10g、姜5g、盐5g、胡椒粉少许、蛋清少许 、水淀粉适量、花生油30ml、清水适量。

做法

1 、鸡胸肉切片 。

2、放碗中加葱花
、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟。

3、丝瓜去皮切片 。

4 、热锅下油放入鸡肉片 。

5、翻炒至肉片全部变成白色 ，盛出备用。

6、另起锅下油，放入丝瓜。

7、翻炒至丝瓜变软 ，加入鸡肉翻炒均匀。

8、再加少许清水和盐翻炒30秒。

9、加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可 。

酸菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克、酸菜70克 、盐1小勺、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、胡椒粉适量、红油1瓷勺、姜1片。

做法

1 、准备材料 ，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

3
、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4 、锅留底油 ，把鸡肉，姜放入锅中中大火煎制
 。

5、把鸡肉煎至两面金黄 ，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

6、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀。

7 、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量 、菜薹适量、蒜末适量 、葱末适量 、姜末适量 
、郫县豆瓣适量 、盐适量 、糖适量、生抽适量 、料酒适量
、味精适量。

做法

1
、鸡腿肉切小块焯水捞出 。

2、葱姜蒜末 ，菜薹和叶子分开。菜薹切片 。

3、小火炒香郫县豆瓣酱。

4 、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒 ，一汤匙生抽 ，糖
，盐，少许开水，大火烧开 。小火焖五分钟。

6、放入菜薹大火炒
。

7 、汁水收干的时候放菜叶炒软即可 ，出锅搁点味精，香醋 。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个、苦瓜1根
、青椒各2个 、红椒适量、豆豉少许 、蚝油1勺
 、姜适量 、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、油适量、蒜适量
、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片
，放入盐、生粉、料酒和生抽
，拌均匀后腌制一下；

2 、烧锅开水，加入少许的盐和油，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3 、干净锅中放入适量的油 ，下入豆豉 、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6
、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7、加入盐和胡椒粉翻炒均匀 ，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克、姜6片
、蒜4瓣、指天椒4个、小青椒2个 、干辣椒4个 、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺 、老抽半勺、胡椒粉2克、盐1克、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。

2、放入盆中，加生粉 、胡椒粉
、生抽
、花生油抓匀腌制十五分钟。

3、姜、蒜切小片，指天椒 、小青椒、干辣椒切段。

4 、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。

5、锅内热油，下姜、蒜 、干辣椒小火炒香 。

6、下鸡肉大火炒散炒变色
。

7、加入一勺豆瓣酱
、适量生抽 、老抽炒入味上色  。

8、加入指天椒
、小青椒段翻炒几下断生 。

9、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下 。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克、玉米笋6根
、淀粉1勺 、油适量、盐适量
、蚕豆米200克 、红萝卜半个、料酒1勺 。

做法

1 、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油 ，放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2 、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3
、鸡脯肉切成小丁，加入盐 、淀粉和适量料酒
，拌均匀腌制一下；

4、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6  、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味，最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺 、姜4片、蒜2瓣 、葱2棵 、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克 、胡椒粉1克 。

做法

1
、鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。

2、放入碗中，加胡椒粉、生粉  、花生油抓匀腌制十分钟。

3 、姜 、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。

4、锅内热油 ，下姜、蒜 、葱白小火炒香 。

5、再下剁椒炒出辣味
。

6 、放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。

7 、调入生抽 、蚝油炒上色。

8、加少许盐和鸡精 ，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净，放入一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热 ，放入姜蒜炒香。

3.放入鸡胸肉翻炒
 。

4.放入一勺料酒。

5.放入一勺生抽。

6.放入洋葱。

7.放入黑木耳翻炒
。

8.放入青红椒煸炒 。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅 。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块 ，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝，番茄去皮切块 。

步骤3

热锅，入油 ，加入洋葱翻炒 ，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块 。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味 
。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可。

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