火锅鱼的做法大全家常 火锅鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
2. 鲍鱼和什么一起煮汤
3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料：

甲鱼750克，鲍鱼300克 ，竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克。大全大全

调料：

豆油150克 ，家常家常蒜子 、鲍鱼鲍鱼葱段、竹笋做法竹笋做法姜片各15克，大全大全普宁豆酱50克 ，家常家常辣椒20克 ，鲍鱼鲍鱼浓汤（其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁）500克 ，A料（浓缩鸡汁15克，大全大全黄酒50克，白糖2克，胡椒粉3克，海天黄豆酱油20克）
。

制作方法：

（1）甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净 ，将甲鱼斩成重约15克的大块；鲍鱼表面打十字花刀；将甲鱼、鲍鱼分别汆水备用
。

（2）锅中放入豆油，烧至七成热，放入蒜子、葱段、姜片爆香，然后加入普宁豆酱、辣椒炒香，下甲鱼、浓汤，小火烧煨30分钟 ，放入A料调味，投入鲍鱼，继续小火烧10分钟，煨至成熟后出锅装盘，将甲鱼盖覆盖在菜肴上面，用青尖椒片点缀即可 。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只 、猪脊骨300克 、黑豆50克 、陈皮一片、熟地黄40克、生姜几片

做法 ：

1.猪脊骨斩件，洗净焯水；鲍鱼去肠，连同外壳一起洗净 ，黑豆泡软备用 。

2.锅内加水煮沸 ，放入所有食材 ，大火烧开转小火煲1小时 ，调味即可。

五个小鲍鱼的家常做法

主料 ：鲜鲍仔500克

辅料：猪肉粒100克 、冬笋40克、青豆20克

调料：甜面酱30克、辣鲜露5克  、香辣酱10克、糖1克
 、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克

做法 ：

1.猪肉粒加盐  、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒 。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露  ，再略煎20秒盛出备用。

3.炒锅上火 ，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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