孜然羊肉做法大全家常，孜然羊肉做法大全家常做法

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！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法
   ，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克  ，家常盐、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克 ，酱油、葱片各15克，胡椒粉 、桂皮 、花椒各3克，豆瓣酱30克  ，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克 ，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用 。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱 、花椒、八角、桂皮、葱
、姜、辣椒炒香 ，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开
，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐 、味精、胡椒粉调味
，出锅即可
！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克 ，香葱20克 
，生姜6克清水800克
，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水 。

2 、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子 ，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水 。

4、香葱 、大葱 、白萝卜清洗
。

5、焯水的羊蝎子 、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱 、对半切开的大葱
、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克
。

7、放入生姜、大葱 、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟
。

8  、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g
，油适量 ，盐适量，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量
 ，葱适量

姜适量 ，蒜适量
，鸡精适量，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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