清蒸瓦块鱼的家常做法?清蒸瓦块鱼的家常做法窍门

大家好,香菇今天小编来为大家解答香菇炒排骨家常做法这个问题,炒排常香菇炒排骨家常做法窍门很多人还不知道 ,骨家菇炒现在让我们一起来看看吧 !法香
本文目录
排骨炒香菇芹菜的做法
用料
排骨两根
土豆一个大的
香菇五六个
青蒜适量
香芹适量
红色甜椒一个
生抽适量
老抽适量
浓缩鸡汁适量
料酒适量
蒜蓉适量
冰糖适量
做法步骤
步骤1
排骨焯水捞起 ,锅热油下排骨翻炒至两面有少许金黄;
步骤2
加入生抽 、家常老抽 、做法料酒翻炒 ,窍门再加入适量水和冰糖、香菇盐转中小火焖煮30分钟;
步骤3
这时候加入翻炒过的炒排常土豆块,土豆炒得两面有少许焦黄 ,骨家菇炒再放入红椒翻炒几下,法香然后放入排骨里一起焖至土豆熟;
步骤4
焖土豆的排骨时候热砂锅 ,下油加入香菇炒香,家常再加入蒜蓉翻炒;
步骤5
加入芹菜和青蒜段 ,做法青蒜叶子最后下 ,这样可以保持青绿色好看;
步骤6
快熟时加入适量盐 、浓缩鸡汁翻炒几下,再倒入焖煮好的土豆排骨,再一起翻炒均匀。
茄子香菇排骨的做法
1、准备食材:茄子一个;排骨350克;香姑5朵;大蒜籽二瓣;冰糖适量;香葱二根 。
2、把排肉洗干净控干水份备用 。
3、锅烧七成热放少量花生油,放十粒冰糖进去 ,小火煎至融化,再把排骨放下去中火翻炒均匀,让所有排骨都裹上冰糖 。
4、在排骨炒至有点焦黄时,铲在高压锅里面,倒入香姑,盖盖压十分钟后 ,再倒出来备用。
5 、再把茄子切成滚刀形,放二勺盐用手抓一下再腌十分钟,然后再放清水泡洗干净再控干水份后 ,再煎一下,煎到茄子皮打皱 ,有七成熟了就可以。
6、接着把煮好的排骨放下去 ,汤汁用来炖茄子。
7 、差不多收汁了 ,放一小勺盐和一勺蚝油和半勺鸡粉,葱段也放进去再次翻均匀即可 。
香菇炒排骨的做法
鲜香菇200克去根 ,清洗干净一个香菇切成两半 ,熟猪肋排200克,剁成寸段,热锅放用食用油 ,葱姜八角炒出香味,放入肋排,翻炒。
再倒入切好的香菇片加入五香粉加少许水,继续翻炒 。入蚝油,生抽,酱油味精 。两分钟即可出锅
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