清蒸瓦块鱼的家常做法?清蒸瓦块鱼的家常做法窍门

大家好,香菇今天小编来为大家解答香菇炒排骨家常做法这个问题,炒排常香菇炒排骨家常做法窍门很多人还不知道,骨家菇炒现在让我们一起来看看吧 !法香
本文目录
排骨炒香菇芹菜的做法
用料
排骨两根
土豆一个大的
香菇五六个
青蒜适量
香芹适量
红色甜椒一个
生抽适量
老抽适量
浓缩鸡汁适量
料酒适量
蒜蓉适量
冰糖适量
做法步骤
步骤1
排骨焯水捞起,锅热油下排骨翻炒至两面有少许金黄;
步骤2
加入生抽、家常老抽、做法料酒翻炒 ,窍门再加入适量水和冰糖 、香菇盐转中小火焖煮30分钟;
步骤3
这时候加入翻炒过的炒排常土豆块 ,土豆炒得两面有少许焦黄,骨家菇炒再放入红椒翻炒几下,法香然后放入排骨里一起焖至土豆熟;
步骤4
焖土豆的排骨时候热砂锅,下油加入香菇炒香 ,家常再加入蒜蓉翻炒;
步骤5
加入芹菜和青蒜段,做法青蒜叶子最后下,这样可以保持青绿色好看;
步骤6
快熟时加入适量盐、浓缩鸡汁翻炒几下 ,再倒入焖煮好的土豆排骨,再一起翻炒均匀。
茄子香菇排骨的做法
1、准备食材:茄子一个;排骨350克;香姑5朵;大蒜籽二瓣;冰糖适量;香葱二根 。
2 、把排肉洗干净控干水份备用。
3、锅烧七成热放少量花生油,放十粒冰糖进去 ,小火煎至融化 ,再把排骨放下去中火翻炒均匀 ,让所有排骨都裹上冰糖。
4、在排骨炒至有点焦黄时,铲在高压锅里面,倒入香姑 ,盖盖压十分钟后,再倒出来备用 。
5 、再把茄子切成滚刀形 ,放二勺盐用手抓一下再腌十分钟,然后再放清水泡洗干净再控干水份后 ,再煎一下 ,煎到茄子皮打皱,有七成熟了就可以 。
6、接着把煮好的排骨放下去 ,汤汁用来炖茄子。
7 、差不多收汁了 ,放一小勺盐和一勺蚝油和半勺鸡粉 ,葱段也放进去再次翻均匀即可。
香菇炒排骨的做法
鲜香菇200克去根 ,清洗干净一个香菇切成两半,熟猪肋排200克,剁成寸段,热锅放用食用油,葱姜八角炒出香味 ,放入肋排,翻炒。
再倒入切好的香菇片加入五香粉加少许水 ,继续翻炒 。入蚝油,生抽 ,酱油味精。两分钟即可出锅
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